C'est le poids moyen de déchets produit tous les ans par chaque français. Une vraie montagne ! Une famille de quatre personnes produit 1,6 tonne de déchets par an. Mais que va-t-on en faire dans l'avenir si ça continue ? Pour commencer, prenons l'habitude de les trier et d'utiliser les déchetteries mises à notre disposition par les communes et par certains supermarchés. Ce sera un bon début.

Près d'un français sur trois consomme régulièrement des produits bio. Pour certains de ces produits, la demande des consommateurs est si importante que l'on en manque : le poulet, le mouton, les œufs, le beurre et le lait. Pour les poissons de mer, impossible d'en trouver. C'est normal. Personne ne peut contrôler ce que les poissons mangent dans l'océan.

C'est en effet Amédée-François Frézier, un marin de Louis XIV, qui rapporta en 1713 du Chili, en Amérique du Sud, les belles grosses fraises que nous trouvons sur les marchés.
A cette époque, les français ne connaissent que la toute petite fraise des bois. Sa découverte connut un immense succès puisque c'est de nos jours le fruit préféré des français.

Oui, mais attention ! Il s'agit d'une moyenne annuelle, ce qui fait moins de 15 g par jour et par personne. Avec 5 Kg de chocolat par an, les français se situent dans la moyenne européenne, entre les suisses, champions de la consommation de chocolat avec 10 Kg par an et par habitant, et les italiens qui le bouderaient presque : moins de 2 Kg seulement.